24-December-2021(Fri)

沖縄ちゃんぽん

今回のこの日こんなもの食べましたは、沖縄県の郷土料理「沖縄ちゃんぽん」です。

ニンジン、キャベツなどの野菜とランチョンミートを炒めて卵でとじた具を皿盛りのご飯の上にのせた料理です。

沖縄県では「ちゃんぽん」は麺ではなくご飯ものなんですね。日常的な家庭料理ですが、飲食店における定番の定食メニューでもあります。