15-May-2022(Sun)

原汁花蛤

ユエンツーホワカー

今回のこの日こんなもの食べましたは、中国料理「原汁花蛤」です。

アサリをネギとショウガで茹でた山東料理です。「花蛤」は中国語でアサリを指します。

素材の旨みをそのままに、ネギとショウガ少々で香り付けしただけの蒸しアサリです。