21-May-2022(Sat)

京酱肉丝

ジンジャンロース

今回のこの日こんなもの食べましたは、中国料理の「京醤肉絲」です。

豚ヒレ肉をタレで煮込んだ、北京ダックに由来する伝統的な北京料理です。

豆腐皮に巻いて食べるのが一般的ですが、春餅に巻くこともあります。