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Eline sağlık! | ||||
18-June-2022(Sat) risotto alla pilota | ||||
今回のこの日こんなもの食べましたは、イタリア料理の「リゾット・アラ・ピロータ」です。
豚肉とパルメザンチーズで作る、ロンバルディア州南東部マントヴァの名物です。「ピロッティ」と呼ばれる、脱稃(籾摺り)労働者にちなんで名付けられました。
一般的なリゾットと異なり、クリーミーな仕上がりではありません。
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