30-October-2022(Sun)

barbacoa de Pollo

バルバコア・デ・ポヨ

今日の夕食は、メキシコ料理の「バルバコア・デ・ポヨ」です。

鶏肉をゆっくりと蒸した料理です。本来はバナナの葉に包んで蒸します。

見栄えのする料理ですが、工程数は少なめ。週末のディナーに最適です。