29-January-2023(Sun)

كفتة بالباذنجان

コフタ・ビル・バテンジャル

リビア料理の「コフタ・ビル・バテンジャル」です。

玉ネギやパセリの入ったミートボールをスライスしたナスで巻いた、伝統的なリビアのクフタです。

リビアのクフタにはさまざまなレシピがありますが、今回はガーリックトマトソースを添えています。