7-February-2023(Tue)

フーチバージューシー

沖縄料理の「フーチバージューシー」です。

かつお出汁でつくる炊き込みご飯に豚肉などの具材と「フーチバー（よもぎ）」を加えた炊き込みご飯です。

北海道フードマイスターの資格更新のため、久し振りに都心部へ出かけたので、沖縄県物産公社が全国に展開している「わしたショップ」で買い物してきました。

戦利品は「フーチバージューシーの素」と「もずくスープ」。本格的な沖縄料理が手軽に食べられるのはいいですね。