27-February-2023(Mon)

مبطن بطاطا في الفرن

ムバッタン・クシャ

リビア料理の「ムバッタン・クシャ」です。ジャガイモと挽肉のベイクです。

スライスしたジャガイモと挽肉を何層か重ねて焼いた、ムサカに似た料理です。

今回は比較的短時間で作れる家庭向けのレシピを紹介します。週末のディナーや来客時の前菜などでよく作られます。