12-March-2023(Sun)

شربة ليبي

シャルバ・リビア

リビア料理の「シャルバ・リビア」です。

羊肉とトマト、ドライミントを使った人気のスープです。ラマダン月には毎日の様に作られます。

鶏肉や魚を使ったバージョンもありますが、今回は定番の羊肉のシャルバです。