2-August-2023(Wed)

三杯雞

サンペイジー

鶏肉を甘辛く煮付けた、中国江西省南部、贛州市の客家料理が台湾に定着した料理です。

客家特有の濃厚な味付けに江西料理の辛い味付けが加わっています。

暑いこの時期、ごはんの進む一品ですね。