3-August-2023(Thu)

ผัดกระเพราไก่

パッガパオガイ

午前中の雨天から一転、気温と湿度が爆上がりの札幌です。こういう時はエスニックですよね。

という事で晩飯はチキンのガパオライスです。暑さで食欲が落ちる時期でも、ごはんが進む一品ですよね。

チキンのこま切れと唐辛子、ホーリーバジルをナムプラーで炒めた、非常にポピュラーなタイ料理です。

近年は各社から合わせ調味料が発売されていますが、面倒な調味料を使わないので自作も簡単。お勧めです。