8-September-2023(Fri)

ผัดกระเพราหมู

パッガパオムー

台風到来で多少気温が下がりましたが、まだまだ暑い日が続いています。

という事で晩飯はポークのガパオライスです。暑さで食欲が落ちる時期でも、ごはんが進む一品ですよね。

豚肉のこま切れと唐辛子、ホーリーバジルをナムプラーで炒めた、非常にポピュラーなタイ料理です。

近年は各社から合わせ調味料が発売されていますが、面倒な調味料を使わないので自作も簡単。お勧めです。