9-March-2024(Sat)

양념치킨

ヤンニョムチキン

揚げた鶏肉に真っ赤な甘辛ソースを絡めた韓国の名物料理です。

大邱市でチキン屋を営む尹鐘桂（ユンジョンゲ）氏が、1970年代後半に鶏肉料理を残した客の「冷めたら臭う」という一言から、ヤンニョムチキンの開発に至ったそうです。