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Eline sağlık! | ||
6-May-2024(Mon) コロッケ | ||
5月6日は「コロッケの日」です。「コ(5)ロ(6)ッケ」の語呂合せにちなみ、香川県の冷凍食品メーカー「味のちぬや」が2008年に制定しました。 コロッケは、明治時代の文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理の一つで、フランス料理の「クロケット(croquette)」がルーツと言われています。 大正末~昭和初期の洋食ブームのなかで広く大衆に普及し、コロッケは、トンカツ、カレーライスと共に「日本の三大洋食」と呼ばれていました。 その後コロッケは日本独自の進化を遂げ、現在では諸外国に日本料理として認識されており、「Korokke」の名で輸出されています。 | ||
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