14-June-2024(Fri)

오징어덮밥

オジンオトッパッ

近所のスーパーに青森産の小イカが並んでいたので作ってみました。もうすぐ夏なんですね。

トッパッ（덮밥）とは韓国語の「トッタ（덮다）：覆う」＋［パッ（밥）：ごはん」、つまり「〜かけごはん」のこと。

オジンオトッパッはイカと野菜の辛い炒め物をごはんにのせた、軽食堂プンシクやフードコートの定番メニューです。