25-July-2024(Thu)

いわしのほっかぶり鮨

釧路の名物駅弁

道東を普通列車で巡る旅の途上、釧路駅のシーフードショップスキップJR店で弁当工房引田屋さんの「いわしのほっかぶり鮨」を購いました。

酢締めにした釧路特産のイワシの鮨に薄切りの大根をかぶせた、釧路駅の名物駅弁です。玉ネギやショウガとともに漬け込んだイワシは臭みがなく、非常に美味しいです。

根室に向かうJR快速ノサップ号の車内で花咲線の車窓を楽しみつつ頂きました。