HOME > この日こんなもの食べました > 2024年7月 > 2024/7/28
Eline sağlık!

28-July-2024(Sun)

орли

オルリィ
2024/7/28[オルリィ]

レモン汁でマリネした、タラやヒラメなど白身魚を揚げた、ロシアのフリッターです。かなり古くからある料理らしいのですが、ハンガリー由来のようです。

ユジノサハリンスクのレストラン「Русская Кухня《Славянка》」のメニューにはサケのオルリィがあり、サハリン州など極東では、サケやマスも使われるようです。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
Copyright© 2024 Shin. All rights reserved.