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Eline sağlık! | ||
28-July-2024(Sun) орли | ||
レモン汁でマリネした、タラやヒラメなど白身魚を揚げた、ロシアのフリッターです。かなり古くからある料理らしいのですが、ハンガリー由来のようです。 ユジノサハリンスクのレストラン「Русская Кухня《Славянка》」のメニューにはサケのオルリィがあり、サハリン州など極東では、サケやマスも使われるようです。 | ||
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