24-August-2024(Fri)

ผัดกระเพราหมู

パッガパオムー

お盆が過ぎても暑い日が続いています。という事で晩飯は、暑さで食欲が落ちる時期でもごはんが進む一品、ポークのガパオライスです。

豚肉のこま切れと唐辛子、バジルをナムプラーで炒めた、食堂などのメニューとして非常にポピュラーなタイ料理です。

近年は各社から合わせ調味料が発売されていますが、面倒な調味料を使わないので自作も簡単。お勧めです。