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Eline sağlık!

19-September-2024(Thu)

scaloppine pollo al limone

スカロッピーネ・ポッロ・アル・リモーネ
2024/9/19[スカロッピーネ・ポッロ・アル・リモーネ]

薄くスライスした鶏肉に小麦粉をまぶしてソテーした、イタリア北西部ピエモンテ州発祥の料理です。

スカロッピーネは一般的に仔牛肉を使用することが多いのですが、鶏肉を使用します。

温かい状態でトマトソースもしくはワインソースをかけて供されますが、ケッパーやレモンのソースも使用されます。

レシピはこちら

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