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Eline sağlık! | ||||
19-September-2024(Thu) scaloppine pollo al limone | ||||
薄くスライスした鶏肉に小麦粉をまぶしてソテーした、イタリア北西部ピエモンテ州発祥の料理です。
スカロッピーネは一般的に仔牛肉を使用することが多いのですが、鶏肉を使用します。
温かい状態でトマトソースもしくはワインソースをかけて供されますが、ケッパーやレモンのソースも使用されます。
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