20-November-2024(Wed)

pizza margherita

ピッツァ・マルゲリータ

11月20日は「ピザの日」です。 ピザ業界の発展を目指すピザ協議会によって2013年に制定 されました。

日付は、「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日が11月20日であることにちなんでいます。

さて、ピッツァ・マルゲリータ。バジルとモッツァレラチーズを用いたイタリアを代表するピザのひとつです。 ナポリのピッツェリアが、1898年に国王夫妻を迎えるために作ったと言われています。

とはいえ、今日は手軽に出来合いのピザを焼いただけです。悪しからず。