20-December-2024(Fri)

ままかりずし

岡山県の郷土料理

電車の待ち合わせで岡山に立ち寄ったので、名物のままかりずしを駅構内の「めん処吉備」さんでいただきました。

酢漬けにしたサッパの握りなのですが、岡山のハレの日のごちそうの代表的な料理なのだとか。

他にはきつねそばをいただきました。こちらが本業ですかね。ごちそうさまでした。