29-December-2024(Sun)

pollo al vino blanco

ポジョ・アル・ヴィノ・ブランコ

チキンソテーを白ワインで煮込んだ、簡単で美味しい料理です。ニンニクとパセリがアクセントです。サフランを用いるレシピもあります。

coq au vin のようにガッツリ煮込まないので調理時間が短く、忙しい年末のこの時期、とても助かります。