13-January-2025(Mon)

대구탕

テグタン

甘辛く仕立てたマダラのスープ「大口湯」です。読みは同じですが、慶尚北道大邱市の名物「大邱湯」とは別物です。

鍋物用のマダラが特売だったので購ってみました。鍋物は寒いこの時期、特に美味しいですよね。