23-March-2025(Sun)

かにめし弁当

かにめし本舗かなや

北東北鉄道旅の途上、北海道山越郡長万部町の「かにめし本舗 かなや」さんで「かにめし弁当」をいただきました。

1928年から長万部駅で弁当立売を行っていた「かなや」は、1947年に当時大量に水揚げされていたカニを丸ごと茹でて新聞紙で包んだ「煮蟹」を発売し、旅行者に好評を博しました。

しかし、カニが水揚げされる夏場にしか販売ができない上、車内に殻が散乱してしまい国鉄から苦情が寄せられていたことから、手軽に食べられ、通年販売できる新メニューを発売することに。

試行錯誤の末、1950年に炒って調味したカニをごはんに載せた「かにめし」を発売しました。折からの駅弁大会ブームもあり、全国的知名度を得、現在に至っています。