7-March-2026(Sat)

中華ちらし

北海道帯広市の名物料理

豚肉と白菜などの野菜を炒めて、皿盛りのご飯にかけた料理。中華風のあんかけではなくて、和風味なのが特徴です。飲食店ではセット品として提供され、スープと沢庵が付きます。

1960年代後半に市内の料理店「割烹松竹」で賄い飯として誕生しました。その後、市内各店に広がり、今も多くの市民に親しまれています。