11-March-2026(Wed)

jägerschnitzel

イェーガーシュニッツェル

キノコのクリームソースを添えた、薄いカツレツ（シュニッツェル）です。シュニッツェルは幅広い世代に愛されている、ドイツの国民食です。

北イタリアを起源として、15-16世紀ごろにウィーンに伝わったとされます。一般には「子牛のカツレツ」を指しますが、豚肉や鶏肉でも作られます。