24-April-2026(Fri)

котлеты из треска

カテリェティ・イズ・ティリェスカ

タラのハンバーグです。ロシア圏では一般的な魚料理で、サケやマス類などタラ以外の魚でも作られます。

レシピも様々で、普通のハンバーグの肉を魚肉に置き換えただけのレシピもあります。今回は中でも特にシンプルなレシピで作ってみました。