30-April-2026(Thu)

しらすと水菜のサラダ

4月30日は「湘南しらすの日」。湘南の30漁業者で構成される「湘南しらす協議会」が制定しました。

県の「かながわブランド制度」の適用を受けており、行政との連携も取っている取組みなんだそうで、地道に町興しと地産地消に取り組んでいるようです。

しらす漁は全国各地で行われていますが、相模湾の茅ヶ崎・片瀬から逗子・葉山に至る湘南海岸周辺が全国的にも有名ですよね。