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アゼルバイジャン料理	lyulya kabab リュリャ・カバブ
ハーブが入った羊挽肉の串焼きです。多くの場合、薄いシート状の無醗酵パン「ラバッシュ」と共に供されます。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 羊挽肉 800g 玉ネギ 1個 ニンニク 2片 パセリ 1/2株 ドライミント 小さじ1.5 パプリカ 小さじ1 粉唐辛子 小さじ1/2 クミン 小さじ1 コショウ 小さじ1/2 塩 小さじ1/2	METHOD 挽肉にみじん切りの玉ネギとパセリ、おろしニンニク、ドライミント、パプリカ、粉唐辛子、クミン、コショウ、塩を加え、粘りが出るまで良く捏ねる。 ミンチを8等分し、10cmほどの長さに成形して串に刺す。 200度のオーブンで、焼き色が付くまで15分ほど焼く。 TIPS スライスした玉ネギや一緒に焼いたジャガイモなどを添える。
このメニューは " DesiHomeCook " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.