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イラン料理	کباب کوبيده クビデ・カバブ
日本人にも人気の高い、スパイスを練り込んだ挽肉の串焼きです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 羊挽肉or牛挽肉 500g 玉ネギ 2個 ニンニク 1個 卵 1個 塩 適量 黒コショウ 適量 ターメリック 小さじ1	METHOD 挽肉に水気を切ったおろし玉ネギ、おろしニンニク、溶き卵、塩、コショウ、ターメリックを加えて良く混ぜ、冷蔵庫で一晩置く。 挽肉を平串に棒状に巻き付け、5分毎に天地を返しながら、こんがり焼く。 串を外して器に取り分ける。 TIPS 焼いたトマトやパプリカ、白飯を添える。
このメニューは " Pars Market " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2019 Shin. All rights reserved.