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イスラエル国旗
イスラエル料理 		קופטה קבב
コフタ・ケバブ
　ミートボールの串焼きです。形状は異なりますが、トルコやイラン、アフガニスタンなどでも見られる料理です。
コフタ・ケバブ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ラム挽肉600g
パセリ1枝
ニンニク2片
クミン小さじ1
塩小さじ2
松の実100ml
白コショウ小さじ1
トマト2個
ピーマン2個
玉ネギ1/2個

METHOD
  1. ラム挽肉にみじん切りのパセリ、おろしニンニク、クミン、塩、松の実、コショウを加えて良く捏ねる。

  2. 一口大に切ったトマト、ピーマン、玉ネギと挽肉を交互に串に刺し、グリルでこんがり焼く。


TIPS
  • 魚焼きグリルで焼けます。


このメニューは " International Cuisines " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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