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Eline sağlık!
イスラエル料理
קופטה קבב
コフタ・ケバブ
ミートボールの串焼きです。形状は異なりますが、トルコやイラン、アフガニスタンなどでも見られる料理です。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ラム挽肉
600g
パセリ
1枝
ニンニク
2片
クミン
小さじ1
塩
小さじ2
松の実
100ml
白コショウ
小さじ1
トマト
2個
ピーマン
2個
玉ネギ
1/2個
METHOD
ラム挽肉にみじん切りのパセリ、おろしニンニク、クミン、塩、松の実、コショウを加えて良く捏ねる。
一口大に切ったトマト、ピーマン、玉ネギと挽肉を交互に串に刺し、グリルでこんがり焼く。
TIPS
魚焼きグリルで焼けます。
このメニューは "
International Cuisines
" さんのレシピをアレンジしたものです。
世界の家庭料理
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