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Eline sağlık!
イスラエル料理	שקשוקה シャクシューカ
卵をトマトソースで軽く煮込んだ料理です。マグレブ料理ですが、今では中東全域で盛んに食べられています。
Serves : 4 persons INGREDIENTS オリーブ油 大さじ1 玉ネギ 1/2個 ニンニク 2片 パプリカ 1個 トマト缶 400ml ケチャップ 大さじ1 粉唐辛子 適量 クミン 小さじ1 パプリカ粉 小さじ1 塩 少々 コショウ 少々 卵 4個 パセリ 適宜	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。 みじん切りの玉ネギを加え、透き通るまで炒める。 みじん切りのパプリカを加え、柔らかくなるまで炒める。 さいの目のトマト、ケチャップ、粉唐辛子、クミン、パプリカ粉を加えて、5分ほど煮る。 塩とコショウで味を調える。 卵を割り入れ、フタをして弱火で10分ほど加熱する。 TIPS 好みでパセリを散らす。
このメニューは " TORIAVEY " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2019 Shin. All rights reserved.