紀元前165年、ギリシャ占領下のエルサレム神殿奪回を祝した「ハヌカ祭」にはせん切りジャガイモを油で揚げた「レヴィヴァ(ラトケス)」など油を使った料理を食べますが、手軽なこともありシュニッツェルも良く食べられるそうです。