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Eline sağlık!
トルコ料理
havuc çorbası
ハヴチュ・チョルバス
体を温め、病気を予防すると言われ、寒い季節に良く食べられるにんじんのスープです。
Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ニンジン
2本
コンソメスープ
600ml
玉ネギ
1個
塩
少々
バター
大さじ2
白コショウ
少々
METHOD
バターを熱し、みじん切りのニンジン・玉ネギを炒める。
コンソメスープを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込み、ミキサーにかける。
鍋にもどし、塩・コショウで調味し、煮立てる。
TIPS
滑らかになるまでミキサーをかける。
このメニューは "
Fatma Damyan
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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