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トルコ国旗
トルコ料理
çoban salatası
チョバン・サラタス

「羊飼いのサラダ」という意味のトルコを代表するサラダのひとつです。その昔、羊飼い達が有り合わせの材料で作っていたサラダに由来すると言われています。

チョバン・サラタス

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
トマト4個
玉ネギ1個
小さじ1
ピーマン2個
キュウリ2本
パセリ適量
レモン汁適量
オリーブ油適量


METHOD
  1. みじん切りの玉ネギに塩を加えて良く混ぜ合わせる。
  2. さいの目切りのトマト・ピーマン・皮を剥いたキュウリを加えて混ぜ合わせる。
  3. みじん切りのパセリを加えて混ぜ合わせる。
  4. レモン汁とオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。


TIPS
  • オリーブ油、レモン汁は食べる直前に加える。


このメニューは " Nefis Yemek Tarifleri 2 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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