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トルコ料理
ıspanak borani
ウスパナク・ボラニ

ホウレン草をヨーグルトで和えた、栄養バランスのよいサラダです。

ウスパナク・ボラニ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
サラダ油大さじ3
玉ネギ1/2個
ホウレン草2束
適量
ヨーグルト300ml
ニンニク2片

■バターソース
バター適量
チリパウダー適量


METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りの玉ネギを透き通るまで炒める。
  2. ざく切りのホウレン草を加え、しんなりするまで炒めまる。
  3. 塩少々を加えて5分ほど間炒め、粗熱を取る。
  4. ヨーグルト、おろしニンニク、塩を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
  5. 器に取り分け、バターソースをかける。


■バターソース

  1. バターを熱し、チリパウダーを加えて混ぜ合わせる。


TIPS
  • プレーンヨーグルトを使う。


このメニューは " Nefis Yemek Tarifleri 2 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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