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Eline sağlık!
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トルコ料理
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sade pilavı
サーデ・ピラウ
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シンプルなバターピラフです。料理の付け合せに最適です。
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Serves : 4 persons
INGREDIENTS
米 | 400ml |
オリーブ油 | 大さじ4 |
塩 | 適量 |
バター | 大さじ2 |
チキンストック | 600ml |
レモン汁 | 大さじ2 |
パセリ | 適量 |
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METHOD
- 油を熱し、20分ほど浸水した米を軽く炒める。
- 塩とバターを加えて炒め合わせる。
- チキンストックとレモン汁を加えて煮立て、15分ほど煮る。
- 米を軽く混ぜ合わせ、フタを少しずらして、10分ほど蒸す。
- 器に取り分け、パセリを散らす。
TIPS
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このメニューは "
Duru Bulgur
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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