| HOME > 西アジア／コーカサス > トルコ料理 > エトゥリ・ノフット・イェメッキ | |||||||||||||||||||
| Eline sağlık! |
トルコ料理 |
etli nohut yemeği
エトゥリ・ノフット・イエメッキ |
|||||||||||||||||
|
羊肉とひよこ豆を煮込んだ、アナトリアの伝統的な家庭料理です。一度にたくさん作って、2〜3日食べ続けるのだとか。
トルコはインド、パキスタンに次ぐ、世界第3位のひよこ豆生産国。 乾燥品が1kg200円程度と安価なこともあり、シチューの他、ピラフやスープ、サラダにと様々に利用されています。 | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
|
Serves : 4 persons INGREDIENTS
|
METHOD
TIPS
| ||||||||||||||||||
|
このメニューは " Focusmm.com " さんのレシピをアレンジしたものです。
|
|||||||||||||||||||
