Eline sağlık!
ペルー国旗
ペルー料理
Caldo de Pollo
カルド・デ・ポジョ

様々な野菜と麺の入った、ペルーで人気のチキンスープです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉2枚
ジャガイモ4個
ニンジン1本
カボチャ1/4個
ブロッコリー1個
スパゲッティ200g
オレガノ適量
適量
コショウ適量
万能ネギ適量
チキンブロス1600ml

METHOD
  1. チキンブロスに食べやすく切った鶏肉とジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ブロッコリーを加えて煮立てる。
  2. オレガノ、塩、コショウで調味し、材料に火が通るまでフタをして弱火で煮る。
  3. 茹でたスパゲッティと共に器に取り分け、小口切りの万能ネキを散らす。


POINT!
  • 野菜は旬のものを好みで。

PHOT

カルド・デ・ポジョ
このメニューは " Mi Cocina Peruana " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2018 Shin. All rights reserved.