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アメリカ料理
southern coleslaw
サザン・コールスロー
せん切りのキャベツとニンジンの南部風サラダです。ローストチキンと共にサンドイッチにもします。
サザン・コールスロー

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
キャベツ1/4個
ニンジン1/2本
マヨネーズ100ml
ピクルスの汁50ml
セロリシード小さじ1
適量


METHOD
  1. マヨネーズ、ピクルスの汁、セロリシード、塩を混ぜる。
  2. せん切りのキャベツ、ニンジンを加えてよく混ぜる。
  3. 60分ほど冷蔵庫で寝かせる。


TIPS
  • セロリシードの代わりにキャラウェイでもOKです。
  • ピクルスの汁はワインビネガーと砂糖で代替します。
  • あれば、紫キャベツを半量使用する。


このメニューは " RecipeLand.com " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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