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Eline sağlık!
バングラデシュ国旗 Bhuna Khichuri
豆御飯

あまり品のいい料理ではないらしいのですが、美味いです。
タルカリにとても良く合います。

INGREDIENTS
【 4人分 】
大豆缶 100cc
米 2カップ
インゲン 80g
ニンジン 1/4本
玉ネギ 1/2個
青唐辛子 2本
おろしニンニク 小さじ1/2
おろしショウガ 小さじ1/2
クミン 小さじ1/4
コリアンダー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
サラダ油 大さじ2
塩 適量
METHOD
油を熱し、さいの目のインゲン、ニンジン、玉ネギを火が通るまで炒める。

さいの目の青唐辛子、おろしニンニク、おろしショウガ、クミン、コリアンダーを加えて軽く炒める。

硬めのおこわの水加減の研いだ米に、大豆缶、炒めた野菜、ターメリック、塩を加えて炊く。

ブーナ・キチュリ

POINT!
大豆はムング豆の代用です。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
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