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インド料理
तंदूरी चिकन
タンドリーチキン

北インド料理を代表する有名なチキングリルです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏もも肉2枚
レモン汁大さじ2
ヨーグルト大さじ2
ガラムマサラ小さじ1
粉唐辛子少々
ターメリック小さじ1
おろしニンニク大さじ1
おろしショウガ大さじ1
少々
サラダ油大さじ2

METHOD
  1. レモン汁、ヨーグルト、ガラムマサラ、粉唐辛子、ターメリック、おろしニンニク、おろしショウガ、塩、サラダ油を混ぜ合わせる。
  2. フォークなどで皮目に穴を開けた鶏肉を半日ほど漬け込む。
  3. 鶏肉を250度のオーブンで30分ほどこんがりと焼く。


POINT!
  • 好みで刻んだコリアンダーを加える。

PHOT

タンドリーチキン
このメニューは " फुड फन फ्रीक " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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