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Eline sağlık!
インド国旗 Reshmi kebab
鶏挽肉のカバブ

青唐辛子などが入ったスパイシーな鶏挽肉の串焼きです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
鶏ひき肉 500g
ニンニク 1片
チーズ 50g
クミン 小さじ2
青唐辛子 3本
ショウガ 1片
塩 小さじ1/2
METHOD
鶏挽き肉に、おろしたチーズ、みじん切りの青唐辛子、ショウガ汁、おろしたニンニク、クミン、塩を入れて粘りがでるまで練る。

ミンチを棒状に串に巻きつけ、グリルでこんがり焼く。

レシミカバブ

POINT!
ミンチはよく練り合わせます。
*このメニューは "Patak's Indian Foods in Canada" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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