トッパッ（덮밥）とは韓国語の「トッタ（덮다）：覆う」＋［パッ（밥）：ごはん」、つまり「〜かけごはん」のこと。

1. 油を熱し、ざく切りのキムチを炒める。
2. せん切りの玉ネギを加えて炒める。
3. ヤンニョンと5cmのニラを加えて炒め合わせる。
4. 水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
5. 器に白飯を盛り付け、炒めたキムチをのせ、ゴマを振る。

■ヤンニョン

• 全ての材料を混ぜ合わせる。

• 目玉焼きをのせるレシピも多い。
• 海苔をトッピングしても良い。