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ミャンマー国旗
ミャンマー料理
Khauk Swey Kyaw
カウスエジョー

ミャンマー風焼きそば。様々なバリエーションのレシピがあります。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ニンニク2片
玉ネギ1/2個
カリフラワー1/2個
ササゲ8本
ニンジン1/2本
ブロッコリー1/2個
鶏もも肉1枚
蒸し中華麺4玉
モヤシ1/2袋
ケチャップマニス大さじ4
ナムプラー大さじ1
少々
サラダ油大さじ4

METHOD
  1. 油を熱し、薄切りのニンニクと玉ネギを香り良く炒める。
  2. こま切りの鶏肉を加えて、炒める。
  3. こま切りのカリフラワーと斜め切りのササゲを加えて、炒める。
  4. 短冊切りのニンジンとこま切りのブロッコリーを加えて、炒める。
  5. 1cm幅のキャベツを加えて、炒める。
  6. ケチャップマニスとナムプラーを加えて、炒め合わせる。
  7. 蒸し中華麺を加えて炒め合わせる。
  8. 塩で味を調える。
  9. 器に取り分け、生のモヤシを添える。


POINT!
  • 野菜は季節のものをお好みで。

PHOT

カウスエジョー
このメニューは " Nandar Win " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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