Eline sağlık!
フィリピン国旗
フィリピン料理
Miswa
ミスワ

ミートボールの入ったフィリピン風温麺、大皿に盛って、みんなでつつくのが現地風です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
素麺4人分
万能ネギ適量

■ミートボール
豚挽肉200g
適量
黒コショウ適量
ニンニク2片
1個
小麦粉大さじ2
揚げ油適量

■スープ
サラダ油大さじ1
ニンニク2片
玉ネギ1個
スープ1200ml
適量
黒コショウ適量

METHOD
  1. 硬めに茹でた素麺を器に取り分け、熱したスープをかける。
  2. 小口切りの万能ネギを散らす。


■ミートボール

  1. 挽肉に塩、コショウ、みじん切りのニンニク、卵、小麦粉を加え、良く混ぜる。
  2. 揚げ油を熱し、2.5cmのボール状にまとめた挽肉をキツネ色に揚げる。


■スープ

  1. 油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。
  2. 薄切りの玉ネギを加え、キツネ色になるまで炒める。
  3. スープを加え、3分ほど煮て、塩とコショウで味を調える。


POINT!
  • 素麺はmiswaの代用。

PHOT

ミスワ


このメニューは " kerlynb " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
©2017 Shin. All rights reserved.