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フィリピン料理
Basil Chicken
バジルチキン

鶏肉とバジルのスパイシーな炒め物です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
鶏胸肉450g
バジル2枝
砂糖大さじ1と1/2
ナムプラー大さじ2
ニンニク2片
粉唐辛子適量
サラダ油大さじ3
黒コショウ適量

METHOD
  1. 油を熱し、みじん切りのニンニクと粉唐辛子を香りよく炒める。
  2. 粗みじんの鶏肉を加え、3分ほど炒める。
  3. ナムプラーと砂糖を加え、汁気がなくなるまで、5-10分炒める。
  4. バジルとコショウを加え、1-2分炒める。


POINT!
  • 白飯を添える。

PHOT

バジルチキン
このメニューは " Panlasang Pinoy " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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