Eline sağlık!
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フィリピン料理
Adobong Tahong
アドボ・タホ

ムール貝を醤油と酢で煮込んだ、さっぱりとしたお惣菜です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
ムール貝450g
ニンニク3片
醤油大さじ3
大さじ2
ローリエ2枚
粒コショウ小さじ1/2
焦がしニンニク大さじ2
サラダ油大さじ2
適量

METHOD
  1. 油を熱し、潰したニンニクと粒コショウをキツネ色に炒める。
  2. ムール貝を加えて、2分ほど炒める。
  3. ローリエ、醤油、焦がしニンニク大さじ1を加えて、5分ほど煮る。
  4. 酢を加え、3分ほど煮る。
  5. 器に取り分け、焦がしニンニクを散らす。


POINT!
  • 煮過ぎないよう注意する。

PHOT

アドボ・タホ
このメニューは " Vanjo Merano " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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