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タイ料理	ต้มยำกุ้ง トムヤムクン
とても有名な辛くて酸っぱいエビのスープです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 有頭エビ 12尾 マッシュルーム 8個 トマト 1個 カー 4片 レモングラス 4片 バイマックルー 4枚 パクチー 適量 ライム 2個 砂糖 適量 ナムプラー 大さじ2 ココナツミルク 200ml チキンスープ 600ml 鷹の爪 適量 ホムデン 2個	METHOD スープを煮立て、薄切りのホムデン、カー、レモングラス、バイマックルーを加えて、5分ほど煮る。 頭を付けたまま皮を剥いて背割りしたエビを加えて、色が変わるまで煮る。 ココナツミルク、４つ割りのマッシュルーム、刻んだトマトを加えて、煮立てる。 ナムプラー、ライム汁、砕いた鷹の爪、パクチーを加えて煮立てる。 砂糖で味を調える。 TIPS エビを入れたら加熱し過ぎない。
このメニューは " "Thai Cooking Recipe" " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.