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タイ料理
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
トゥフーパップリッククルーア

揚げた豆腐を赤唐辛子とネギで調味した、簡単で美味しいお惣菜です。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
豆腐2丁
赤唐辛子2本
小ネギ2本
醤油1片
サラダ油大さじ2
砂糖大さじ2
チキンスープ100ml
揚げ油適量

METHOD
  1. 水切りして6当分した豆腐を油で揚げて取り置く。
  2. 油を熱し、醤油、砂糖、5mm角の赤唐辛子を炒める。
  3. 揚げた豆腐を加えて、炒め合わせる。
  4. スープを加えて煮立て、煮絡める。
  5. 小口切りの小ネギを加えて、炒め合わせる。


POINT!
  • 挽肉が入ったレシピもあります。

PHOT

トゥフーパップリッククルーア

このメニューは " FoodTravelTVChannel " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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